Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Mas Janzoo

Вроде бы очевидно.

Пиццу делает вкусной соус.
Нельзя намазать тесто кетчупом или томатной пастой. Вернее можно, но это будут обычные невкусные лепешки с чем-то красно-сырным сверху. Каким должен быть соус - секрет, который, впрочем, при желании можно найти.
Тесто второстепенно, но здесь есть простая аналогия. Представьте, что вы намазали изящным слоем черной икры кусок хлеба толщиной в четыре сантиметра. Понятно, что вкуса икры вы не почувствуете. Оно должно быть не слишком толстым и не слишком тонким, чтобы не протечь. Если отломить чистую корочку и съесть - она должна быть по-хлебному вкусной, тогда тесто правильное.
И сыр. Пармезан беспроигрышен. Дальше - вариации